Relacja z 27.10.2009
Tym razem zapraszam na obiad do restauracji U HEVELIUSA w orbisowym hotelu MERCURE na ulicy Heweliusza 22 (mapa). Budynek hotelu MERCURE HEVELIUS (dawniej "Hotel Heweliusz") to jeden z trzech wieżowców* w centrum Gdańska (19 kondygnacji) i najwyższy hotel w Gdańsku. Restauracja mieści się na parterze.* Gdańskie wieżowce:
Trade Organika, 20 kondygnacji, ul. Heweliusza 11, Gdańsk
Zieleniak, 17 kondygnacji, ul. Wały Piastowskie 1, Gdańsk
Restauracja U Heveliusa pomieści 160 osób. Podczas mojej obecności 27 października 2009, wtorek, godzina 19:40 - 22:10 było 10 gości.
U Heveliusa można zapomnieć w jakim znajdujemy się państwie. Wieczorem niewiele widać za oknami a goście restauracji to obcokrajowcy. Podejrzewam, że 25 lat temu było to idealne miejsce do werbowania nocujących w hotelu biznesmenów i polityków. W latach 80-tych częstym gościem restauracji byłby z pewnością agent Tomek ;).
Stolik dla 6-7 osób. Okrągły stół i gdańskie skojarzenia. Czuć w powietrzu odrobinę luksusu :).
Zaglądamy do karty dań. Apetyczne opisy zachęcają do przeczytania karty w całości. Nie jest tanio. Ale w końcu to podróż w lata osiemdziesiąte albo na drugą półkulę ;). O! Jest i kelner. Lampka białego wina na dzień dobry? Czemu nie! Jest czym zająć się podczas oczekiwania na przystawki.
Sałatka z łososia mniam. Polewka gdańska z mięsiwem, kiszonymi ogórkami, oliwkami i kaparami... rewelacja. Syta, rozgrzewająca i smakowita. Pierwszy głód zaspokojony.
Sałatka z łososia mniam. Polewka gdańska z mięsiwem, kiszonymi ogórkami, oliwkami i kaparami... rewelacja. Syta, rozgrzewająca i smakowita. Pierwszy głód zaspokojony.
Z cieknącą ślinką wybieramy danie główne. Opowiem tylko o kaczce, bo nie udało mi się wynegocjować kawałka steku z łososia z kozim serem leżącego na drugim talerzu. Zatem kaczka. To była najlepiej przyrządzona kaczka, jaką jadłem od 1989 roku ;). Do tego kluseczki gnocchi i kapustka niczym armia... czerwona. To prawda, że żołądek jest połączony z sercem. Kocham kucharza :).
Na koniec kawka i torcik lodowy, który już nie zrobił na nas wrażenia. Ale czy można mieć wszystko?
Było pysznie! Polecam! Na tą chwilę: gdańska restauracja nr 1. Poprzeczka została ustawiona wysoko. W końcu jedliśmy w najwyższym gdańskim hotelu :).
RESTAURACJA
U HEVELIUSA
w GDAŃSKU
KARTA DAŃ
ZUPY
U HEVELIUSA
w GDAŃSKU
KARTA DAŃ
ZUPY
- Tęczowy krem z groszku zielonego i pomidorów 200g - 10 zł
- Zupa z darów morza 250g - 15 zł
Polewka gdańska z kaparami i oliwkami 250g - 18 zł
DANIA WEGETARIAŃSKIE
- Roladki z bakłażanów z kurkami 90g/400g - 36 zł
- Farfalle z sosem gorgonzola 300g - 25 zł
- Racuchy z cukini podane z fetą i norweskim łososiem wędzonym 300 g - 20 zł
PRZYSTAWKI
- Befsztyk tatarski z polędwicy wołowej 80g/200g - 42 złote
- Carpaccio ze śledzia norweskiego z salsą pomidorową 80g/240g - 15 zł
- Grillowane krewetki w szynce parmeńskiej podane z limonką i sosem czosnkowym 70g/200g - 45 zł
- Francuska sałatka z błękitnego sera podana z karmelizowanymi orzechami 70g/290g - 25 zł
- Sałatka z grillowanej polędwicy podana z mozzarellą 70g/170g - 45 zł
- Grillowana pierś z kaczki podana na jabłkach w sosie żurawinowym 100g/200g - 40 zł
- Filet z halibuta podany na kurkach z sałatą wymieszaną z suszonymi pomidorami i kaparami 100g/270g - 55 zł
Sałatka z grillowanego łososia podana z kaparami w sosie truflowym 80g/240 g - 35 zł
MIĘSO
- Kurczak z grilla w sosie curry, podany z ziemniakami rosti 120g/450g - 35 zł
- Polędwiczki wieprzowe w sosie z grzybów leśnych podane z ziemniakami pieczonymi i pomidorem zapiekanym z warzywami 95g/450g - 45 zł
- Roladki wołowe podane z ziemniakami puree i glazurowanymi buraczkami 200g/520g - 50 zł
- Befsztyk wołowy z gorgonzolą podany z grillowanymi warzywami i ziemniakami rosti 130g/510g - 90 zł
- Chateaubriand z polędwicy wołowej podane z ziemniakiem pieczonym w całości i pomidorem zapiekanym ze świeżo tartym serem Parmigiano Reggiano 230g/580g - 120 zł
- Golonka Zagłoba podana z zmiemniakami i białą kapustą duszoną na leśnych grzybach 700g/970g - 50 zł
Kaczka glazurowana w miodzie ze smażonymi jabłkami podana z kluseczkami gnocchi i czerwoną kapustą 670g - 85 zł
RYBA
- Pieczona dorada podana na liściach szpinaku z fagattini serowym i sosem Cafe de Paris 200g/250g - 80 zł
- Sandacz w sosie serowo-brokułowym podany na makaronie tagiatelle z zieloną brukselką 180g/630g - 60 zł
- Krewetki królewskie z grilla podane na risotto warzywnym 100g/620g - 70 zł
- Filet z soli z czosnkiem i rozmarynem podany na szynce parmeńskiej z suszonymi pomidorami i kaparami 180g/450g - 55 zł
Stek z łososia norweskiego podany z kozim serem i szpinakiem, na zielonych szparagach z czarnym ryżem 180g/500g - 65 zł
Stolik dla dwóch osób. Gustownie i nastrojowo. Sączące się z głośników chill-outowe nuty sprzyjają chwili odprężenia. Tutaj można porozmawiam. Tutaj można popatrzeć sobie w oczy.
DESERY
- Grillowany ananas podany z czekoladowym zabaglione 560g - 22 zł
- Creme brulle podany z karmelizowanmi owocami 100g - 15 zł
- Torcik Hevelius 150g - 15 zł
Torcik lodowy podany z dressingiem owocowym 125g - 30 zł
Janek spogląda z ramy. No właśnie! Nie sprawdziłem, jakie piwo można zamówić w jego restauracji.
Jan Heweliusz. Jeden z 10 najsłynniejszych gdańszczan. Zodiakalny wodnik z 28 stycznia 1611. Zmarł dokładnie w swoje 76 urodziny (28 stycznia 1687). Prawnik z wykształcenia, browarnik z zawodu i astronom z zamiłowania.
Sala restauracyjna w hotelu Mercure Hevelius w Gdańsku.
DOJAZD / LOKALIZACJA
"ORBIS" SA ODDZIAŁ HOTEL "MERCURE-HEVELIUS" W GDAŃSKU, ul. Jana Heweliusza 22, 80-890 Gdańsk, Polska. Tel.: +48 (0) 58 321 00 00, e-mail: mer.hevelius@orbis.pl
