Hotel Bukovina - Śniadanie | Menu, Zdjęcia

Śniadanie w hotelowej restauracji. Smaczny początek dnia i doskonały temat dla fotografa. Feria kolorów na białej porcelanie. Zdjęcia z Hotelu Bukovina w Bukowinie Tatrzańskiej.

Ostrożnie! Proszę oglądać po posiłku ;)

Jajecznica, gorąca frankfurterka, pasztet, kiełbasa regionalna, pomidory, oscypek na ciepło, wędzony paluszki sera, bułeczka, kromka chleba i masło.

Coś na ciepło. Zaglądamy do podgrzewaczy. Frankfurterki i krótkie parówki.

Boczek podgrzewany podawany na tostach i pieczarki w sosie.

Bukowina Tatrzańska - województwo małopolskie, Podhale, 1,5 h od Krakowa, 18 km do Zakopanego.

Oscypek grillowany i jajecznica.

Dojrzewająca kiełbasa i szynka wieprzowa. Pomidorki koktajlowe i rozmaryn do ozdoby. Sztućce Gerlach Flames.

Pasztet. Mięsa pieczone i domowe z wędzarni.

Wędlina drobiowa i boczek.

Łosoś z cytryną.

Ryba wędzona.

Papryka zielona i czerwona.

Świeże ogórki w kawałkach.

Czarne oliwki.

Czerwona cebula.

Patisony.

Grzybki. Marynowane kurki.

Pieczarki ze słoika.

Rydze marynowane.

Grzybki z cebulą w zaprawie.

Kapary.

Jajka w jogurcie i majonezie.

Twarożek z krowiego mleka.

Kurze jajka na wielickiej soli.

Ser z owczego mleka.

Żółte sery w towarzystwie rodzynek.

Sery wędzone.

Talerz owoców: mandarynka, jabłko, cytryna, limonka, kiwi, granat.

Kawałki melona.

Kiwi.

Obrane i pokrojone pomarańcze.

Pokrojony grejpfrut.

Dżemy. St. Dalfour.

Dżemy - zdjęcie #2.

Nasiona (słonecznik, orzech laskowy, słonecznik, orzech włoski, dynia) i suszone owoce (morela, żurawina, śliwka, rodzynki).

Chrupki, płatki (kukurydziane, miodowe, czekoladowe).

Koktajl bananowy, truskawkowy, jogurt naturalny.

Sok pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy.

Serki topione Hochland.

Masło i margaryna Rama w małych, 10 g opakowaniach.

Pieczywo. Bułeczki, chleb ciemny i biały.

Zdjęcia zrobione 13 grudnia 2011 w Hotelu Terma SPA Bukovina. Bukowina Tatrzańska, ul. Sportowa 22, tel. +48 18 20 25 400.

BROVARNIA GDAŃSK w SPICHLERZU. Browarnia i Hotel.

Hotel Gdańsk z Brovarnią. Piwo warzone jest na miejscu.

Fotka z 25 września 2009. OctoberFest w Brovarni. Gdańsk przy Marinie.

Brovarnia Gdańsk, ul. Szafarnia 9
Restauracja i browar restauracyjny
Spichlerz - Stara Pakownia (niegdyś Góra)

Brovarnia to nowy adres na mapie gastronomicznej Gdańska. Miejsce to jest wolne od zgiełku znanego z drugiego brzegu Motławy. Brovarnia (parter i piętro) i Hotel Gdańsk (piętro 2, 3, 4, 5 i 6) znajdują się w XVIII-wiecznym spichlerzu. Stąd widać Żurawia, wieże kościoła Mariackiego, zachód słońca nad Starym Miastem, kołyszące się w przystani jachty.

Po jednej stronie ulicy Szafarnia - gdańska marina. Po drugiej stronie - Hotel i Brovarnia w spichlerzu.

Stojąc trochę dalej.

Bravarnia Gdańsk warzy świeże piwo stosując się do Bayrisches Reinheitsgebot. Bawarskie Prawo Czystości z 23 kwietnia 1516 r. mówi, że do piwa nie można używać niczego poza jęczmieniem, chmielem i wodą. Na ulicy Szafarnia 9 wypijemy trzy gatunki naturalnego i nieklarowanego piwa: Brovarnia Jasne, Brovarnia Pszeniczne, Brovarnia Ciemne. Do produkcji używana jest woda, drożdże oraz dostarczene przez firmę Weyermann: chmiel oraz słód z jęczmienia i pszenicy.

Kaspar Schulz - dostawca urządzeń w Brovarni Gdańsk

Zaglądamy do MENU.

Wiejski chleb ze smalcem w trzech smakach: piwny smalec ziołowy z tymiankiem, pikantny smalec z kolorowym pieprzem i papryką, słodkawy smalec z jabłkami i wędzonymi śliwkami - 15 zł
Faworki z ciasta francuskiego, bułeczki, precelki podane z musami: z szynki wędzonej, serowym i z wędzonej makreli - 18 zł
OBAZDA - bawarski mus z sera camembert z ziołami, cebulką, papryką, podany z precelkami lub bułeczkami - 16 zł
Zupa dnia - 10 zł
Orzechowy camembert z żurawiną - 18 zł
Ziemniak pieczony podany z sałatką z matiasów z sosem szczypiorkowym z anchois - 19 zł
Krawetki w bekonie smażone na grillu, podane z sosem czosnkowym (5 szt.) - 29 zł
Olbrzymi stek z karkówki smażony na ruszcie, podany z kapustą, ziemniakami i sosem czosnkowym - 32 zł
Golonka pieczona z piwem, podana z kapustą i grochem puree - 29 zł
Żeberka zapiekane z sosem BBQ, podane z musem ziemniaczanym z wędzonymi śliwkami i bekonem oraz smażonymi jarzynami - 32 zł
Pstrąg z patelni z masłem ziołowym, podany z kompozycją sałat i frytkami - 32 zł

Pstrąg z patelni na talerzu.

Sala na parterze i goście osnuci ostatnimi promieniami słońca.

Piętro.

PIWO naturalne i nieklarowane:
Brovarnia Jasne - 9 zł (0,5 l) było 4 zł (0,3 l) i 6 zł (0,5 l)
Brovarnia Ciemne - 10 zł (0,5 l) było 4 zł (0,3 l) i 6 zł (0,5 l); (3 sierpnia 2008 jeszcze nie było);
Brovarnia Pszeniczne - 10 zł (0,5 l) było 5 zł (0,3 l) i 7 zł (0,5 l)
Brovarnia Rowerzysta (Jasne ze Spritem)- 4 zł (0,3 l) i 6 zł (0,5 l)
Brovarnia Żeglarz (Pszeniczne z Coca-Colą) - 5 zł (0,3 l) i 7 zł (0,5 l)

Brovarnia Jasne - 500 ml.

Reinhardt Reissner Big Band z Neuburg a. d. Donau.

Video i mapa:

Krótki film - Brovarnia w Gdańsku

Brovarnia Gdańsk, ul. Szafarnia 9

Brovarnia Gdańsk
Godziny otwarcie: codziennie od 12:00
Tel. 058 320 19 70, www.brovarnia.pl

* * *

Zobacz: Dom Piwa w Gdańsku i kino pod niebem przy Filharmonii (projekcja filmu Metropolis).

W październiku Browarnia świętuje Oktoberfest. Zobacz zdjęcia z monachijskiego festiwalu piwa i przygotuj się do kolejnego sezonu! PROST!

Link: smilepanic.com/oktoberfest2009

* * *

browarnia Gdansk, browar w hotelu na Ołowiance, świeżo ważone piwo w Gdańsku, pijalnia piwa, hotele gdańsk, nowy browar, Brauhaus und Hotel Danzig, w spichlerzu, restauracja, piwo przyrządzane na miejscu, octoberfest, oktoberfest, october festival, beer in danzig