BROVARNIA GDAŃSK w SPICHLERZU. Browarnia i Hotel.

Hotel Gdańsk z Brovarnią. Piwo warzone jest na miejscu.

Fotka z 25 września 2009. OctoberFest w Brovarni. Gdańsk przy Marinie.

Brovarnia Gdańsk, ul. Szafarnia 9
Restauracja i browar restauracyjny
Spichlerz - Stara Pakownia (niegdyś Góra)

Brovarnia to nowy adres na mapie gastronomicznej Gdańska. Miejsce to jest wolne od zgiełku znanego z drugiego brzegu Motławy. Brovarnia (parter i piętro) i Hotel Gdańsk (piętro 2, 3, 4, 5 i 6) znajdują się w XVIII-wiecznym spichlerzu. Stąd widać Żurawia, wieże kościoła Mariackiego, zachód słońca nad Starym Miastem, kołyszące się w przystani jachty.

Po jednej stronie ulicy Szafarnia - gdańska marina. Po drugiej stronie - Hotel i Brovarnia w spichlerzu.

Stojąc trochę dalej.

Bravarnia Gdańsk warzy świeże piwo stosując się do Bayrisches Reinheitsgebot. Bawarskie Prawo Czystości z 23 kwietnia 1516 r. mówi, że do piwa nie można używać niczego poza jęczmieniem, chmielem i wodą. Na ulicy Szafarnia 9 wypijemy trzy gatunki naturalnego i nieklarowanego piwa: Brovarnia Jasne, Brovarnia Pszeniczne, Brovarnia Ciemne. Do produkcji używana jest woda, drożdże oraz dostarczene przez firmę Weyermann: chmiel oraz słód z jęczmienia i pszenicy.

Kaspar Schulz - dostawca urządzeń w Brovarni Gdańsk

Zaglądamy do MENU.

Wiejski chleb ze smalcem w trzech smakach: piwny smalec ziołowy z tymiankiem, pikantny smalec z kolorowym pieprzem i papryką, słodkawy smalec z jabłkami i wędzonymi śliwkami - 15 zł
Faworki z ciasta francuskiego, bułeczki, precelki podane z musami: z szynki wędzonej, serowym i z wędzonej makreli - 18 zł
OBAZDA - bawarski mus z sera camembert z ziołami, cebulką, papryką, podany z precelkami lub bułeczkami - 16 zł
Zupa dnia - 10 zł
Orzechowy camembert z żurawiną - 18 zł
Ziemniak pieczony podany z sałatką z matiasów z sosem szczypiorkowym z anchois - 19 zł
Krawetki w bekonie smażone na grillu, podane z sosem czosnkowym (5 szt.) - 29 zł
Olbrzymi stek z karkówki smażony na ruszcie, podany z kapustą, ziemniakami i sosem czosnkowym - 32 zł
Golonka pieczona z piwem, podana z kapustą i grochem puree - 29 zł
Żeberka zapiekane z sosem BBQ, podane z musem ziemniaczanym z wędzonymi śliwkami i bekonem oraz smażonymi jarzynami - 32 zł
Pstrąg z patelni z masłem ziołowym, podany z kompozycją sałat i frytkami - 32 zł

Pstrąg z patelni na talerzu.

Sala na parterze i goście osnuci ostatnimi promieniami słońca.

Piętro.

PIWO naturalne i nieklarowane:
Brovarnia Jasne - 9 zł (0,5 l) było 4 zł (0,3 l) i 6 zł (0,5 l)
Brovarnia Ciemne - 10 zł (0,5 l) było 4 zł (0,3 l) i 6 zł (0,5 l); (3 sierpnia 2008 jeszcze nie było);
Brovarnia Pszeniczne - 10 zł (0,5 l) było 5 zł (0,3 l) i 7 zł (0,5 l)
Brovarnia Rowerzysta (Jasne ze Spritem)- 4 zł (0,3 l) i 6 zł (0,5 l)
Brovarnia Żeglarz (Pszeniczne z Coca-Colą) - 5 zł (0,3 l) i 7 zł (0,5 l)

Brovarnia Jasne - 500 ml.

Reinhardt Reissner Big Band z Neuburg a. d. Donau.

Video i mapa:

Krótki film - Brovarnia w Gdańsku

Brovarnia Gdańsk, ul. Szafarnia 9

Brovarnia Gdańsk
Godziny otwarcie: codziennie od 12:00
Tel. 058 320 19 70, www.brovarnia.pl

* * *

Zobacz: Dom Piwa w Gdańsku i kino pod niebem przy Filharmonii (projekcja filmu Metropolis).

W październiku Browarnia świętuje Oktoberfest. Zobacz zdjęcia z monachijskiego festiwalu piwa i przygotuj się do kolejnego sezonu! PROST!

Link: smilepanic.com/oktoberfest2009

* * *

browarnia Gdansk, browar w hotelu na Ołowiance, świeżo ważone piwo w Gdańsku, pijalnia piwa, hotele gdańsk, nowy browar, Brauhaus und Hotel Danzig, w spichlerzu, restauracja, piwo przyrządzane na miejscu, octoberfest, oktoberfest, october festival, beer in danzig

KLUB PISARZA - RIVIERA LITERACKA. GDAŃSK ul. MARIACKA

Klub Pisarza - Gdańsk, ul. Mariacka.

"Riviera Literacka. Obiady ze sztuką. Desery z literaturą. Kolacje z muzyką. Wieczory przy kominku" - czytamy na witrynie. Miejsce urokliwe, jak przystało na ulicę Mariacką. Klub Pisarza mieści się tuż przy kościele Mariackim. Z brukowanej uliczki inspirującej zakochanych i fotografów o każdej porze roku wchodzimy schodami na werandę. O godzinie 14 nie ma wielu gości...

Klub Pisarza to trzy poziomy w kamienicy, weranda i ogródek pod piwnymi parasolkami.

Zakamarki piętra...

...z widokiem na parter. Na górę wchodzimy kręconymi, drewnianymi schodami.

Wysoki sufit i...

...Lynch'owa piwnica.

Widok na Mariacką.

Weranda w cieniu Kościoła Mariackiego. Po lewej stronie werandy znajduje się taras ze stolikami.

Przed wejściem stoi tablica z daniem dnia. Dzisiaj będzie Rolada ze schabu nadziewana boczkiem i śliwkami w sosie z czerwonego wina podawana z ryżem - 27 zł.

Hit Dnia! Rolada. Smaczne. Chociaż ryżu zabrakło. Przyjechały ziemniaczki bez uzgodnienia :(

Sałatka z kurczakiem i pieczywko - 15 zł. Niczego sobie.

Mus czekoladowy podawany na ciepło - 12 zł. Piwo Żywiec (beczka) - 7 zł. Mojito - 17 zł (choć drugi raz nie zaryzykuję kupna mojito tutaj, było przelane mineralką). Margherita - 17 zł (dobra!). Studenci płacą 10% mniej.

Obsługa. Urocze kelnerki nadrabiają brak doświadczenia uśmiechem. Widać, że jest to dla nich pierwsza taka lub sezonowa praca. Serwetki na stoliku na żądanie, czy konieczność poszukiwania obsługi po skończonym posiłku (by coś domówić), to oczywiście niuanse ;).

Ogólnie - dobrze zapowiadająca się restauracja.

Ulica Mariacka 50/52. Klub Pisarza - Riviera Literacka. Parking przy ul. Św. Ducha lub przy ul. Piwnej (Piwna w sezonie letnim jest wyłączona z ruchu).

* * *

Lata świetności Klubu Pisarza to połowa lat siedemdziesiątych. Wpadali tu ponoć na kielicha Zbigniew Herbert, Czesław Miłosz, Ernest Bryll, Mieczysław Czychowski, Edward Stachura, Jerzy Kamrowski, Jerzy Afanasjew, Stanisław Hebanowski, Zbigniew Żakiewicz, Ryszard Stryjec i stryj Donalda Tuska Bronisław „Buni” Tusk. W roku 1975 lokal na Mariackiej odwiedził sam Günter Grass.

Więcej o historii www.rivieraliteracka.pl

W pobliżu znajduje się: CICO (restauracja na ul. Piwnej).